Cassaro, aggrappata a un costone roccioso dominante la Valle dell’Anapo, con i suoi 800 abitanti, è un luogo dove il tempo scorre ad un’altra velocità, più lento. E’ il tempo degli uomini, delle relazioni, del legame con la terra, testimoniato anche dal fatto che in questa piccola comunità ben tre sono le aziende che producono il pregiato olio d’oliva DOP Monti Iblei. Dopo aver messo le “mani in pasta” per preparare le gustose ‘mpanate’ secondo la tradizionale ricetta, e dopo aver goduto della degustazione di specialità iblee, si ripercorreranno i binari della memoria, lungo il tracciato della vecchia ferrovia Siracusa-Vizzini, serpeggiante lungo il fondo della Valle dell’Anapo, per una passeggiata fatta di spettacolari panorami, di mille profumi e di racconti delle genti iblee.
Itinerario
h 8.30 partenza da Siracusa
h 9.45 arrivo a Cassaro, visita del Museo Visivo dell’Altipiano Ibleo, laboratorio sulla preparazione della ‘mpanata’ e degustazione
h 13.00 trasferimento alla Valle dell’Anapo (ponte diga)
h 13.30 inizio escursione nella Valle dell’Anapo (direzione Palazzolo)
h 16.30 trasferimento a Solarino
h 17.00 arrivo a Solarino, sosta “dolce” in piazza
h 18.00 fine attività e rientro a Siracusa, con arrivo previsto per le 18.30 circa.
Quota di partecipazione (a persona): € 90
Riduzioni: € 45 (da 7 a 17 anni); gratis da 0 a 6 anni
Numero massimo partecipanti: 27
Numero minimo partecipanti: 10
La quota comprende: guida autorizzata, transfer da e per Siracusa, degustazione, laboratorio esperienziale per ogni partecipante
Lingue parlate: Italiano (altre lingue previo accertamento della disponibilità della guida)
Orario di partenza: 8,30
Quando: sabato ( disponibile solo da aprile a ottobre)
Luogo di partenza: Molo Sant’Antonio
Abbigliamento consigliato
Scarpe da trekking o da ginnastica, cappello, acqua
Livello di difficoltà
Basso
Raccomandato a
– Adulti
– Bambini Età minima: 6 anni
Giorni minimi di preavviso: 48 ore
L’annullamento notificato a meno di 24 ore dalla partenza dell’escursione non prevede alcun rimborso. L’annullamento notificato prima delle 24 ore prevede il rimborso totale della quota.
